消毒餐具里出现小虫油污沙主管称受厂房装修影响

5月29日晚上,家住定海的王先生和家人一起到一家饭馆就餐。饭馆提供了定海日日清消毒餐具,拆开包装,王先生发现餐具中居然出现了小虫、油污、沙子。   “我在这家饭馆里连拆了4套餐具,才有一套干净的。 ”王先生说,“如果不是我妻子眼尖,也许我们就把脏东西吃到肚子里去了,这个责任应该谁负? ”

现场:一箱消毒餐具中发现3套“脏”餐具

当晚7点左右,记者接到王先生反映后赶往现场。

当时正是就餐高峰期,饭馆里的客人很多。见到记者赶到,几位正在用餐的市民也反映自己发现了不干净的餐具。

王先生向记者出示了自己拆开的一套餐具。记者看到,碗碟和筷子上没有明显的污渍,但配套的玻璃杯外壁有一条两三厘米分长的油渍,非常显眼。

应记者要求,饭馆老板现场打开了一箱包装好的消毒餐具。王先生和记者逐一检查后发现,这一箱餐具中,一套餐具包装内有一只小虫,一套餐具的碗沿上有一块暗褐色的油污,还有一套餐具内有少许沙粒。

饭馆老板介绍,自己用定海日日清消毒餐具已经一年多了,像这样频频出现“脏”餐具的情况并不多见。

记者随后走访了定海城东几家餐饮店,也发现了几例类似情况。

厂家:确实有没清洗干净的餐具,是机器出了问题

记者辗转问到了日日清餐具消毒有限公司一位钟姓负责人的电话号码。

该负责人称,公司对餐具的消毒全部由机器完成,前段时间有机器出了故障,所以确实存在餐具没有清洗干净的情况,公司向用餐受影响的顾客道歉。

“即便是全机洗,最后也应该有人检查吧? ”记者提问。

“我们每天的清洗(消毒)量很大,机器自动化操作的速度也很快,所以可能是检查的人疏忽了。 ”该负责人解释。

“具体是什么机器发生了故障? ”记者提问。

“这个问题是生产方面的,不是我负责,我也不太清楚。

”该负责人这样解释,随后表示将向技术人员咨询后回答这个问题。截止到记者发稿,解释的电话仍然没有打来。

定海卫生监督所:受厂房装修影响,将加强监督检查

5月30日下午,记者就此事向定海卫生监督所一相关负责人咨询。

该负责人向厂方了解情况后称:“厂房最近正在进行地面装修,主要是铺设地砖,所以导致一部分产品有清洗不干净的情况。 ”

该负责人介绍,根据浙江省新出台的管理要求,餐饮具消毒企业将由原来的向卫生监督部门备案变为申请许可证。许可证申请对设备和厂房的要求提高了,所以最近该厂正在按要求铺设地砖。

“装修时有泥沙、扬尘这些东西,所以餐具会不干净。

”该负责人说,“还有一个可能,装修作业占用了一定厂房空间,收来的脏餐具暂时是露天堆放,太阳暴晒会造成油污等牢牢粘在餐具上,加大了清洗的难度。 ”

日日清消毒是定海区唯一一家从事餐饮具消毒的企业。该负责人称,这也是必须边装修边生产的原因之一,“停不下来,那么多餐饮店等着。 ”

该负责人表示,对餐饮具消毒是否合格的检测主要是看大肠菌群指标是否超标,在之前的检查中,该公司的合格率一直很高。今后,将加强这方面的监督检查工作。

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